ウツボは美味しい？！

高知県の方は、なんとウツボを召し上がるらしいのです！
そう、あの海のギャングと言われるコワい顔をした魚です。ウツボは小骨がたくさんあり、お魚屋さんで開いてもらい、から揚げでいただくというのが高知県流。

私も食べてみたのですが、これがなかなか美味なのです😊。
美味しくって写真を撮り忘れるくらい！食べた後、から揚げされた「頭」部分のみパチリ。写真で見ても、鋭い歯も見えるし、あまり美味しそうには見えないし、最初に食べた人は勇気があるなぁと思いました。
だけど美味しいのはお墨付き！高知県に行ったら、ぜひ食べてみてね～♪